Fick fara iväg och skaffa ett nytt tangentbord till datorn i dag.
Jag råkade nämligen klanta till mig ordentligt och hälla en mugg kaffe över det gamla då jag skulle sätta mig ner i morse och njuta av att få vakna till ett program på TV5 som jag missade i veckan. Brukar göra så då jag vaknar tidigt. Nu för tiden kan man ju se nästa allt när det passar en. Trots att vi har flera TV-apparater så händer det ofta att jag inte kan se det jag vill på ordinarie sändningstid. Men det gör mig inte så mycke då jag vet att man kan se det på datorn. Men i dag blev det inte så. Vaknade tidigt för jag hade en otäck dröm.
Drömmen var så verklig att det tog ett bra tag innan jag fattade att det var en dröm. Jag upptäckte i drömmen att jag hade lått loppor i håret och det var nästan på varje hårstrå. Satt tom i ögonbrynen. I drömmen kliade jag mig till max och tvättade håret i medel mot loppor. Vaknade upp med att jag i verkligheten kliade mig ordentligt. Var tyvungen att gå upp och kolla i spegelen om jag hade även loppor i verkligheten. Tog tom luskammen. Och vem kan somna efter en sådan dröm. Det var bara till att ställa sig i duschen klockan 04 på morgonen.
Så med andra ord så startade inte min morgon så bra....
Men trots detta är jag på bra humör och mår prima. Var hos dietisten i går och det är bara till att säga att man går mot klarhet till vad som har varit fel i mitt förhållande till mat. Äter helt fel, den maten som är bra för mig äter jag för lite av och det som gör att jag blir fetare och fetare äter jag för mycket av.....
Gäller att vända på steken...*ler* Måste tillåta mig att äta mer av nyttig mat och oftare. Som det är nu så svälter jag ut mig på vanlig mat och att sedan i hungerns stund trycka i mig onyttigt. I går fick jag ett riktigt abstinens av mitt sockerberoende, det var precis då jag skulle köra iväg till dietisten. Var tvungen att köra in på ICA och köpa ett choklad, men jag har ännu inte tagit en bit av den. Det räckte med att jag hade den i väska. Istället tog jag ett äpple och smaskade på. Var så nöjd med mig själv efter detta.
Har varit nästa till 100% sockerfri sedan i lördags. Det är så svårt att bli helt fri då det finns socker i nästa all livsmedel.
Lärde mig massor av dietisten i går om hur man skall tyda detta på förpackningarna.
Kolhydrater är en av de tre energibärarna i maten, de andra två är fett och protein. 1 g kolhydrater eller 1 g protein innehåller 17 kJ (4 kcal), 1 g fett innehåller 37 kJ (9 kcal). Dessa tre fyller olika funktioner i kroppen och kan inte helt bytas ut mot varandra. [Mat som innehåller socker, mjöl och stärkelse har fler kolhydrater. Som exempel på långsamma kolhydrater anges ofta pasta, ris, potatis, rotfrukter, bönor, linser samt grovt bröd. Snabba kolhydrater finns i matvaror med socker, till exempel i godis, läsk, kakor och vitt bröd.
Kolhydrater förbränns lätt av kroppen och det går åt mindre syre än vid fettförbränning. Man brukar dela upp kolhydraterna i enkla och sammansatta. Man kan även dela in dem i snabba och långsamma, beroende på hur snabbt de bryts ner i matspjälkningen. Generellt sett är de komplexa kolhydraterna långsammare. Snabba kolhydrater som till exempel vanligt strösocker (sackaros) spjälkas snabbt till monosackarider som diffunderar ut i blodet som glukos och upp till levern. När blodsockerhalten höjs snabbt så ökar insulinpåslaget kraftigt vilket leder till att man snart blir hungrig igen. Långsamma kolhydrater innehåller en större andel stärkelse vilken omsätts förhållandevis långsamt då det måste spjälkas mer. Andra faktorer som påverkar hur snabbt kolhydraterna tas upp är matens beredningsform och vilken annan föda som ingår i måltiden. Glykemiskt index är ett mått på hur snabbt kolhydrater upptas av kroppen.
Vill man dessutom maximera sina glukosnivåer i musklerna så ska man äta långsamma kolhydrater och kolhydratuppladda genom att äta stärkelserik mat som till exempel pasta.
Många populära bantningsmetoder (så kallade lågkolhydratdieter) går ut på att starkt begränsa mängden, eller vissa typer av, kolhydrater i kosten.
Kostfibrer hör kemiskt sett till kolhydraterna men räknas inte dit när man talar om kolhydrater som föda, eftersom människan inte kan tillgodogöra sig kostfibrerna i maten. Har lånat lite av informatione från nätet... Har inte lärt mig allt än.
Ha en bra onsdag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar